Фуршет в ГРК «Дружба»

Пра­виль­ная орга­ни­за­ция фур­ше­та — удач­ный празд­ник или меро­при­я­тие. В таком пир­ше­стве офи­ци­ан­ты предо­став­ля­ют­ся 1 на 20 гостей. Незна­чи­тель­ная чис­лен­но­сть обслу­жи­ва­ю­ще­го пер­со­на­ла и отсут­ствие боль­шо­го коли­че­ства мебе­ли для гостей мак­си­маль­но рас­кре­по­ща­ют обста­нов­ку и осво­бож­да­ют про­стран­ство для при­ят­но­го и непри­нуж­дён­но­го обще­ния.

Ресто­ран «Друж­ба» орга­ни­зу­ет кор­по­ра­тив­ные, празд­нич­ные, сва­деб­ные, ново­год­ние, юби­лей­ные и про­чие фур­ше­ты на самом высо­ком уров­не, и за при­ем­ле­мую цену. Два деко­ри­ро­ван­ных бан­кет­ных зала созда­дут отлич­ное настро­е­ние при­сут­ству­ю­щим. Общая вме­сти­мо­сть до 500 чело­век. Если вы хоти­те зака­зать на при­ро­де или в каком-либо месте, то мы при­ве­зем и орга­ни­зу­ем все необ­хо­ди­мое. Для дело­вых встреч акту­аль­ны «фур­ше­ты-попут­чи­ки». Выезд­ной сер­вис ресто­ра­на — одна из часто зака­зы­ва­е­мых услуг. Выстав­ки, пре­зен­та­ции, пере­го­во­ры. Про­фес­си­о­наль­ная и ори­ги­наль­ная орга­ни­за­ция меро­при­я­тия даёт 70 % успе­ха.

Три при­чи­ны, по кото­рым сле­ду­ет зака­зать фур­шет: 1) если вре­мя огра­ни­че­но; 2) цель при­е­ма обще­ние, а не пир­ше­ство; 3) усло­вия не поз­во­ля­ют рас­ста­нов­ку сто­лов и сту­льев.

Специфика устройства фуршета

• Пра­виль­ная рас­ста­нов­ка сто­лов, откры­ва­ю­щая сво­бод­ный доступ для всех жела­ю­щих.
• Быст­рая заме­на пустых блюд и под­дер­жа­ние сто­ла в иде­аль­ном состо­я­нии. Воз­мож­на рас­ста­нов­ка блюд толь­ко на буфет­ных стой­ках и раз­нос по залу.
• Сти­ли­сти­че­ское оформ­ле­ние сто­ла, под­бор соот­вет­ству­ю­ще­го меро­при­я­тию меню. Эффект­ную сер­ви­ров­ку могут создать про­фес­си­о­на­лы ресто­ран­но­го биз­не­са — пер­со­нал ресто­ра­на «Друж­ба».
• Пра­ви­ла пода­чи блюд для фур­ше­та зави­сит от того как быст­ро теря­ет эсте­тич­ную фор­му еда. Так, напри­мер, фрук­ты и ово­щи выстав­ля­ют­ся с нача­ла меро­при­я­тия, а закус­ки с мас­лом, май­о­не­зом пода­ют­ся во вре­мя про­ве­де­ния.

Особенности меню для фуршета

Мы пред­ла­га­ем рус­скую и евро­пей­скую кух­ню, а так­же раз­ные вари­ан­ты заку­сок, холод­ных блюд и десер­тов по жела­нию заказ­чи­ка. Инди­ви­ду­аль­но раз­ра­бо­тан­ное меню выпол­ня­ет­ся как для неболь­ших, так и для мас­со­вых фур­ше­тов. Вели­ко­леп­ный вкус и празд­нич­ное оформ­ле­ние каж­до­го блю­да — это то, что тяже­ло создать в сует­ной атмо­сфе­ре орга­ни­за­то­рам без помо­щи про­фес­си­о­на­лов. И это то, что при­даст пре­стиж и ста­тус ваше­му меро­при­я­тию. По пра­ви­лам фур­шет­но­го сто­ла пода­ют­ся закус­ки, кото­рые упо­треб­ля­ют­ся толь­ко вил­кой. Лож­ки и ножи в дан­ном виде отсут­ству­ют. Выбор алко­го­ля обго­ва­ри­ва­ет­ся с заказ­чи­ком, но сто­ит выде­лить, что креп­кие алко­голь­ные напит­ки за таким сто­лом не при­ня­ты.